河北三宗寶

河北三宗寶:良鄉(xiāng)栗,天津梨,正定棗。北京市西南良鄉(xiāng)鎮(zhèn)(現(xiàn)并入房山縣)盛產(chǎn)栗子,甜、糯、軟,比南方的大板栗質(zhì)量好,尤以上市的糖炒栗子聞名中外,滬寧一帶直稱炒栗為“良鄉(xiāng)”。在清代,人們把風(fēng)味獨(dú)特的糖炒栗子稱為“灌香糖”。 ......    （本文共 3608 字 ）     [閱讀本文] >>