第二節(jié) 絲綢之路與豆腐

秦漢三國時代中國飲食文化的發(fā)達(dá)，首先應(yīng)歸功于漢代中西飲食文化的交流。這里的西指的是西域。漢武帝時，張騫通西域，開辟了絲綢之路，西域諸國的飲食原料和烹飪技法也源源不斷地流入中國。葡萄、石榴、芝麻、胡桃、西 ......    （本文共 1107 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>