第一節(jié) 兩晉南北朝的飲食

兩晉南北朝時期，主食為稻米、小麥。在面食烹飪工藝方面出現(xiàn)了很多變化，西晉束皙的《餅賦》提到新出的面食有安干、柜妝、豕耳、狗舌、劍帶、案盛、倍住、髓燭等名目。它們有的由普通百姓發(fā)明，有的從外族傳入中原?！?......    （本文共 1102 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>