第一節(jié) 宋朝的飲食

宋代飲食文化有很大發(fā)展。北宋統(tǒng)一后，首都汴京是南北飲食技術(shù)的交流中心。南宋時(shí)北方人大量南遷，汴京的飲食業(yè)也涌入杭州等地，南北飲食業(yè)有了一次大交流。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)粱錄》、《武林舊事》諸書記載，宋代 ......    （本文共 18840 字 , 31 張圖）     [閱讀本文] >>