2，3-二甲基吡嗪

無色至微黃色液體。呈焙烤、奶油和肉類香氣,有烤焦的蛋白質(zhì)氣味和可可果氣味。可與水和有機(jī)溶劑混溶。相對密度1.506～1.509(20/20℃)。沸點152～157℃。用于多種香精的調(diào)香。由二胺類化合物與二羰基化合物縮合氧化制取。 ......    （本文共 114 字 ）     [閱讀本文] >>