嘉峪關(guān)灌豬腸制作技藝

在過去的幾十年里,嘉峪關(guān)周邊地區(qū)的農(nóng)村在逢年過節(jié)時(shí),殺一頭豬算一件大事,殺完豬必然少不了做一道地道的地方菜——灌豬腸。做灌豬腸的材料有豬腸、面粉、新鮮豬血、精肉、蔥花、縫衣線等。做灌豬腸的時(shí)候先將豬腸洗凈,待 ......    （本文共 405 字 ）     [閱讀本文] >>