所屬欄目：泰興銀杏
■ 銀杏整鴨原料:銀杏200克、水鴨1只(約1000克),豬油、胡椒粉、料酒、雞油、蔥姜、食鹽、味精、清湯、水豆粉各適量。制作方法:1. 將銀杏去殼入鍋,沸水煮熟,撈出去膜,切去兩頭,去心,再用開水焯去苦水,在豬油鍋中炸一下,撈出待用 ......（本文共 1975 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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