二、大蒜的生理功能

(一)保護(hù)心血管系統(tǒng)國外于70年代開始研究大蒜對心血管疾病的作用。Gupta等人首先報(bào)道洋蔥對高脂膳食導(dǎo)致的血清膽固醇升高與纖維蛋白溶解活性(影響血栓形成的因素)降低等現(xiàn)象有抑制作用,印度N.Bordia受此啟發(fā),考慮到大蒜與洋蔥 ......（本文共 4404 字 ）     [閱讀本文] >>