三、標(biāo)準(zhǔn)配方

建立標(biāo)準(zhǔn)配方的目的是使每一種飲料都有統(tǒng)一的質(zhì)量和統(tǒng)一的成本?？腿艘缶瓢商峁┑娘嬃显诳谖丁⒕凭亢驼{(diào)配方法要有一致性。標(biāo)準(zhǔn)配方應(yīng)是以多次實(shí)驗(yàn)并經(jīng)客人與專家品嘗評(píng)價(jià)后,以文字方法記錄下來的配方表?？腿说囊?......（本文共 1277 字 ）     [閱讀本文] >>