三、葡萄酒冷藏柜

所屬欄目:酒吧從業(yè)指南

因白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、汽酒、香檳酒有特殊要求,所以需將它們放入葡萄酒冷藏柜中恒溫冷藏。此類冰柜溫度也可調(diào)節(jié),儲(chǔ)藏溫度根據(jù)酒的種類而不同,通常定在5~12℃。 ......(本文共 80 字 )     [閱讀本文] >>


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