二、玉米粒的組成和化學(xué)成分

玉米粒生長(zhǎng)在雌穗上,每穗約800粒,玉米粒平均質(zhì)量250～300mg(范圍100～600mg),一般大小為4mm×8mm×12mm。玉米粒的主要部分為胚乳、胚芽、皮和根帽,見圖2-1。胚乳(Endosperm)。胚乳是玉米粒的最主要部分,約占玉米粒干重的82%～84%,玉米粒的淀 ......（本文共 2904 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>