(九)菌種貯藏

所屬欄目:雞腿菇

菌種貯藏的目的在于防止污染,減緩菌種的代謝和衰老,保持菌種活力和純培養(yǎng)狀態(tài),使之處于隨時可用的生理狀態(tài),保持菌種的商品質量。貯藏時應注意以下幾點。1.環(huán)境衛(wèi)生 菌種貯藏場所要高燥、潔凈,遠離不潔之地,如石灰廠、水泥 ......(本文共 396 字 )     [閱讀本文] >>


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