(三)營養(yǎng)價值、藥用價值和經(jīng)濟價值

所屬欄目：雞腿菇

1.營養(yǎng)價值　雞腿菇肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱能的健康食品。據(jù)測定,每100克雞腿菇干品中,含蛋白質(zhì)25.4克(其含量是大米的3倍,小麥的2倍,豬肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,魚的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,總糖 ......（本文共 800 字 ）     [閱讀本文] >>


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