(二)產(chǎn)品標準

目前雞腿菇的加工主要是保鮮、鹽漬、烘干、制罐頭、速凍等方式,這里主要介紹四種產(chǎn)品的標準。1.罐頭雞腿菇質(zhì)量指標　見表2。2.雞腿菇鮮菇質(zhì)量指標　見表3。3.鹽水雞腿菇質(zhì)量指標　見表4。4.脫水雞腿菇菇片質(zhì)量指標　見表5。 ......（本文共 752 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>