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科普 - 水產增值加工 - 列表
(一)水產活體貯運的原理和貯養(yǎng)方法
(二)魚類活體貯運技術
(三)蝦、蟹類活體貯運技術
(四)其他名優(yōu)水產活體貯運技術
(一)魚糜形成的原理
(二)冷凍魚糜的制作
(三)常見魚糜制品的加工方法
(一)水產干制加工方法
(二)水產干制品的種類
(三)常見水產干制品的加工方法
共24條
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