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【概述】 甘薯是植物番薯的塊根,我國各地均有栽培,有紅皮、白皮之分。紅者肉黃味甜,白者味稍淡,又名苕、山芋、地瓜、土瓜、紅山藥、番薯等。有主食、水果、蔬菜食用等用途,生食脆甜,香氣襲人,甘甜濃郁,熟食甘軟,柔嫩適口。 ......(本文共 1190 字 ) [閱讀本文] >>