剩菜打包要分開儲存
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        剩菜一定要分開儲存,最好用干凈密閉的容器。因為在不同食品中微生物的生長速度不一樣,將它們分開儲存可以避免交叉污染。另外,打包的食物需涼透后再放入冰箱,因為熱食物突然進(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中,食物中心容易發(fā)生質(zhì)變,而且食    （共 143 字）     [閱讀本文] >>