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 【異名】綠菜花、意大利芥藍(lán)(《中國蔬菜品種志》),木立花椰菜(《食用蔬菜與野菜》),花椰菜(《中國飲食營養(yǎng)第一書》),西蘭花、綠花菜(《飲食本草》)。【基原】為十字花科蕓薹屬植物青花菜BrassicaoleraceaL.var.italicaPlanch的花球。原 (共 979 字) [閱讀本文] >>