2.5 可追溯體系中的食品指紋模型
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        通過對可追溯體系的價值評估,人們逐漸將其作為達到商業(yè)目的的一種工具。這就需要在設(shè)計可追溯體系時把商業(yè)目的作為出發(fā)點,指紋方法就是專為這種追蹤與溯源體系設(shè)計的。在食品供應(yīng)鏈中指紋方法將質(zhì)量信息與相關(guān)產(chǎn)品結(jié)合起    （共 3367 字）     [閱讀本文] >>