6.2 維生素
預防醫(yī)學

        維生素是可以從飲食中得到的,分為不同的類別。盡管在20世紀30年代到50年代把很多物質(zhì)定義為維生素,但是現(xiàn)在的營養(yǎng)科學僅僅承認有13種物質(zhì),或是說13類物質(zhì),被認為是真正的維生素。這13種物質(zhì)被分為兩類,脂溶性維生素和水溶性維    （共 621 字）     [閱讀本文] >>