五、蛋白質(zhì)、酶、氨基酸
中藥學(xué)

        烏頭屬植物中蛋白質(zhì)含量一般比較低。趙英永等采用染色法測定多地產(chǎn)草烏中可溶性蛋白質(zhì)含量,均值在6.71±0.03mg/kg。侯大斌等動態(tài)分析了附子植物體內(nèi)谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性。谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶是植物體內(nèi)重要的兩種    （共 260 字）     [閱讀本文] >>