營(yíng)養(yǎng)評(píng)估的概念及常用方法
腫瘤學(xué)

        營(yíng)養(yǎng)評(píng)估指通過(guò)各種手段獲得某一人群 (或個(gè)體) 各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的達(dá)標(biāo)程度客觀判斷機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)既是營(yíng)養(yǎng)管理的第一步.也是營(yíng)養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。完整的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)包含營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估兩    （共 763 字）     [閱讀本文] >>