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 (一)檢測方法及評價干化學試劑帶法: 維生素C具有1,2-烯二醇還原基團,在酸性條件下能將氧化態(tài)的粉紅色2,6-二氯靛酚染料還原為無色的2,6-二氯二對酚胺。使試紙顏色由粉紅色變成無色,顏色變化的強弱與尿中VC的濃度相關。(二)參考值 (共 525 字) [閱讀本文] >>