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玉兔守金山
江蘇名菜

玉兔守金山圖片（共1張） :
玉兔守金山

        中醫(yī)認為火腿能安神養(yǎng)血，生津壯陽，白果補氣養(yǎng)血，平喘止咳，消毒降火。此菜選用金華火腿上峰，切片后碼放于盤中央形成金山狀，內(nèi)扣東山白果，以鵪鶉蛋雕刻成玉兔圍邊，故名玉兔守金山。成菜外形刻意求真，清閑自然，    （本文共 277 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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