諧音趣難詞與民間食文化的取名藝術(shù)
劉瑞明文史

        在世界范圍內(nèi),食文化的內(nèi)涵是食物的開拓、精選,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的利用和提高,烹調(diào)方法的改進(jìn)。我國(guó)文化界結(jié)合我國(guó)的具體情況,把此概括而通俗的說(shuō)為“色、香、味、形”俱全,對(duì)于高檔次的名貴菜,往往如此譽(yù)稱。但是,這卻遺漏了更有    （本文共 5901 字 ）     [閱讀本文] >>