(三) 飲食著作的大量涌現(xiàn)

發(fā)達(dá)的隋唐文化必然孕育出發(fā)達(dá)的飲食文化。高超的烹飪技藝、豐富多彩的菜點(diǎn)、飲食著作的大量涌現(xiàn)都體現(xiàn)了這一時(shí)期飲食文化的璀燦。其中,謝諷的《食經(jīng)》、虞世南的《北堂書(shū)抄·飲食部》、韋巨源的《食譜》、段成式的《酉 ......    （本文共 1973 字 ）     [閱讀本文] >>