(二) 當(dāng)代西北各民族的飲食

中國(guó)當(dāng)代主要居于陜、甘、寧、青、新五省的少數(shù)民族,有回、維吾爾、蒙古、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯?tīng)柨俗?、土族、撒拉、保安、裕固、塔吉克、錫伯、烏孜別克等族。在這些民族中,有不少民族由于歷史原因信仰伊斯蘭教,其飲食習(xí)尚 ......    （本文共 1639 字 ）     [閱讀本文] >>