(三) 膳食中的糖，是人體的“能源”

糖,是植物通過光合作用生成的一大類有機(jī)化合物的總稱。它的生成過程可用下列分子式表示:正由于這些化合物,都由碳(C)、氫(H)、氧(O)三種化學(xué)元素所組成,并且多數(shù)糖所含氫和氧的比是2:1,與水相同,因此,糖也稱作碳水化合物。人體 ......    （本文共 1228 字 ）     [閱讀本文] >>