甜煉乳

又稱加糖煉乳。牛乳加15%～16%的糖,經預熱殺菌,再真空濃縮至2/5,使蔗糖含量提高到45%～45.5%,裝罐密封,可耐保藏。甜煉乳因含有過多的蔗糖,不適合喂養(yǎng)嬰幼兒,也不適合于老年人長期飲用,主要用于食品加工原料。 ......    （本文共 109 字 ）     [閱讀本文] >>