1.PCR技術(shù)

PCR技術(shù)是1985年誕生的一項(xiàng)DNA體外擴(kuò)增技術(shù)。該技術(shù)自問(wèn)世以來(lái),就以驚人的速度廣泛地應(yīng)用于生物及食品學(xué)科的眾多領(lǐng)域,在食品中致病微生物及轉(zhuǎn)基因成分的檢測(cè)方面也有潛在的應(yīng)用價(jià)值。PCR是依據(jù)DNA模板的特性,模仿體內(nèi)的復(fù)制過(guò) ......    （本文共 326 字 ）     [閱讀本文] >>