4.第四種方法:蓋勃法(GB5009.6—2016)

4.1 原理:在乳中加入硫酸破壞乳膠質(zhì)性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質(zhì)外膜,離心分離脂肪后測量其體積。4.2 試劑和材料: 除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682規(guī)定的三級水。4.2.1 硫酸 (H2SO4)。4.2.2 異戊醇(C5H12O)。4.3 儀器 ......    （本文共 479 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>