苦菜

所屬欄目：創(chuàng)新菜

【原材料】在我國(guó)民間或古籍中,所說(shuō)苦菜包括菊科苦荬菜屬和苦苣屬的多種草本植物。這些苦菜均可食用,其共性為均有苦味。其中有些稱謂在民間混淆難以分清。但食用范圍最廣、最多的為本條所收的前四種:苣荬菜(Sonchus brachy ......（本文共 3976 字 , 6 張圖）     [閱讀本文] >>

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