(二)水產(chǎn)冷凍加工技術(shù)

1.凍淡水魚片　隨著淡水漁業(yè)的發(fā)展和水產(chǎn)品產(chǎn)量的提高,如何解決水產(chǎn)品淡旺季供應(yīng)不均的問題,使水產(chǎn)品均衡上市,增加魚產(chǎn)品的附加值,使養(yǎng)魚者既增產(chǎn)又增收,是人們普遍關(guān)心的問題。將淡水魚加工成魚片、魚段、魚排,速凍成小包 ......（本文共 4271 字 ）     [閱讀本文] >>