[貳]保護(hù)與發(fā)展

金華酒釀造技藝是中國古老智慧的杰出代表,是先人留給我們后人的寶貴財(cái)富,對其加強(qiáng)保護(hù)和傳承具有特殊意義。金華酒釀造技藝融合生物技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生理學(xué)、無機(jī)化學(xué)等多門食品科學(xué)于一體,千年傳承的白蓼曲制作工藝,確保 ......（本文共 3732 字 ）     [閱讀本文] >>