一、間歇式發(fā)酵

間歇操作是發(fā)酵工業(yè)中廣泛采用的方法之一。與連續(xù)操作相比,間歇操作的特點(diǎn):微生物所處的環(huán)境是不斷變化的;可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn);發(fā)生雜菌污染能夠很容易中止操作;對(duì)原料組成要求較粗放等。間歇式發(fā)酵的全過程是在同 ......（本文共 865 字 ）     [閱讀本文] >>