所屬欄目:微生物油脂發(fā)酵
細菌是最簡單、微小、有完整細胞結(jié)構(gòu)、能單獨營養(yǎng)生長和繁殖后代的微生物。最常見的細菌有球菌、桿菌和弧菌,細菌的基本形態(tài)如圖2-1所示。大多數(shù)細菌不產(chǎn)生甘油三酯等油脂,而產(chǎn)生特殊的類脂質(zhì),如蠟、聚酯、聚-β-羥丁酸等。 ......(本文共 1192 字 , 3 張圖) [閱讀本文] >>