乙酰解
中藥學(xué)

        是多糖結(jié)構(gòu)鑒定重要反應(yīng)之一。多糖經(jīng)過(guò)乙酰解反應(yīng),可以生成乙酰化單糖和乙?；烟?此種低聚寡糖分子中甙鍵的性質(zhì)能夠說(shuō)明多糖的組成,例如纖維素經(jīng)乙酰解反應(yīng),除生成乙酰化葡萄糖外,主要產(chǎn)物是八乙?；w維雙糖,說(shuō)明纖維    （共 219 字）     [閱讀本文] >>