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休閑豆干食品購(gòu)買意愿的影響因素研究——基于邵陽(yáng)市的實(shí)證研究

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù): 4 2023-02-05
摘要: 通過(guò)薈萃分析得出在食品購(gòu)買意愿中貢獻(xiàn)度較高的變量,進(jìn)而對(duì)休閑豆干購(gòu)買意愿的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析,為提高消費(fèi)者對(duì)休閑豆干的購(gòu)買意愿提供參考建議。通過(guò)薈萃分析方法,對(duì)24篇相關(guān)領(lǐng)域的高質(zhì)量實(shí)證文獻(xiàn)進(jìn)行綜合分析后,將心理特征因素(感知體驗(yàn)、感知信任、感知價(jià)值、感知質(zhì)量、感知風(fēng)險(xiǎn)、態(tài)度和需求)、人口學(xué)特征因素(年齡、學(xué)歷)、產(chǎn)品特征因素(標(biāo)簽、品牌建設(shè))等重要變量納入對(duì)休閑豆干購(gòu)買意愿...

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