高校食堂食品安全問題及管理舉措探究

摘要： 高校食堂食品安全問題備受社會各界關(guān)注，為有效杜絕高校食堂食品安全問題，本文對現(xiàn)階段高校食堂現(xiàn)存的食品安全問題進(jìn)行匯總與分析，并提出針對性管理措施，即完善食品安全管理體制、加強(qiáng)食堂經(jīng)營管理、優(yōu)化食品安全管理方法，意在提高高校食堂食品安全管理水平，為廣大師生身體健康與生命安全提供堅(jiān)實(shí)的保障。