食品質量安全問題與生產質量管理研究

摘要： 食品在生產期間涉及的環(huán)節(jié)較多，存在很多安全風險因素。對此，相關部門工作人員一定要深入了解新時期食品質量安全問題，采取針對性的生產管理措施，保證食品安全，進而為人們提供更安全、健康的食品。本文闡述了當前食品質量安全存在的主要問題，并提出科學有效的生產管理措施。