禽蛋產(chǎn)品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究發(fā)展

摘要： 隨著食品安全逐漸受到重視，禽蛋中的獸藥殘留問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。獸藥按用途主要分為7類，獸藥殘留不僅會(huì)影響人們的身體健康，還會(huì)威脅周邊的生態(tài)環(huán)境，最終影響畜牧業(yè)的發(fā)展。為進(jìn)一步研究并建立高效的獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)，本文綜述了常用的禽蛋檢測(cè)的前處理方法和檢測(cè)方法，以了解禽蛋中獸藥殘留的新技術(shù)和新方向。