基于浙食鏈系統(tǒng)的食品安全追溯體系分析及研究

摘要： 浙江省推進食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，聚焦食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，構(gòu)建食品安全精密智控閉環(huán)管理體系，全面提升食品安全治理效能，并取得較好的應(yīng)用效果。本文對食品安全追溯體系的作用、國內(nèi)建設(shè)現(xiàn)狀及問題進行分析，以期能夠助力我國食品安全追溯體系的發(fā)展。