復(fù)刻爸媽的味道

摘要： <正>中國(guó)菜很奇妙，沒(méi)有嚴(yán)格的斤兩克重要求，每家的廚房里飄出的味道都不一樣，每個(gè)地方的特色食物也只有在當(dāng)?shù)爻圆拍苷嬲龑?duì)味。嗍上一碗粉，才算是回家了我是湖南人，嗍粉，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)帶著湖南味道的動(dòng)詞，一看到這兩個(gè)字，瞬間就能想起扁粉、圓粉在鍋中翻騰，無(wú)數(shù)炒碼在等待顧客的挑選，還有酸豆角、剁辣椒和煎的香香的荷包蛋，這都是米粉的靈魂配料。