網絡餐飲服務中的食品安全問題及對策研究

摘要： 網絡餐飲服務是指以互聯(lián)網為媒介，通過App、網站、微信等線上渠道為消費者提供豐富的餐飲信息、訂餐服務，以及商家或平臺的線下配送上門服務。網絡餐飲業(yè)務具有配送快速、價格優(yōu)惠、節(jié)省時間等優(yōu)點，能極大地方便群眾生活、拉動日常消費等。盡管其優(yōu)點明顯，但也存在多種問題，如證件資質不全、食材及加工不衛(wèi)生、后廚衛(wèi)生不達標及后期配送簡單粗暴等。本文針對上述問題提出細化相關領域法律法規(guī)、相關主體...