食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險分析的應(yīng)用

摘要： 食品安全風(fēng)險分析是保證市場食品安全和消費(fèi)者健康的重要前提,其在食品安全管理中的應(yīng)用能從根源上降低食品安全問題的發(fā)生概率,提高食品安全管理質(zhì)量和水平,為社會健康發(fā)展、保護(hù)消費(fèi)者健康安全提供保障。本文著重探索了食品質(zhì)量管理中應(yīng)用食品安全風(fēng)險分析的重要意義和策略,希望能推動兩者的深度融合,為預(yù)防食品安全問題、降低食品安全風(fēng)險、提高食品質(zhì)量管理提供參考。