食品中菌落總數(shù)能力驗證結(jié)果分析

摘要： 目的：為了加強食品中菌落總數(shù)檢驗能力，促進實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制，本實驗室參加了中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心組織的ACAS-PT1582(2023)食品中菌落總數(shù)計數(shù)能力驗證。方法：依據(jù)《食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定》（GB 4789.2—2022）和能力驗證作業(yè)指導書對兩個樣品進行檢測。結(jié)果：樣品A812菌落總數(shù)為1.4×10~3 CFU·mL^-1，樣... （共3頁）