狗脊總酚酸的提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性

摘要： 目的 采用Box-Behnken設(shè)計-響應(yīng)面法優(yōu)化狗脊總酚酸的提取工藝，并評價其體外抗氧化活性。方法 以液料比、乙醇濃度和提取溫度為影響因素，總酚酸提取率為評價指標，在單因素考察的基礎(chǔ)上，運用三因素三水平的Box-Behnken設(shè)計-響應(yīng)面法優(yōu)化狗∶脊總酚酸的最佳提取工藝。測定狗脊總酚酸提取物對ABTS·~+和DPPH·的清除效果。結(jié)果 狗脊總酚酸最佳提取工藝為：乙醇濃度55%... （共9頁）