生姜總黃酮提取工藝優(yōu)化及其抗氧化性研究
中成藥
頁數(shù)： 5 2024-09-20
摘要： 目的 優(yōu)化生姜總黃酮的酶輔助堿法提取工藝，并評(píng)價(jià)其抗氧化性。方法 在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以酶解溫度、料液比、pH值、酶解時(shí)間為影響因素，總黃酮得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化提取工藝?！H、DPPH·法檢測(cè)所得生姜總黃酮的抗氧化性。結(jié)果 最佳條件為酶解溫度40℃、料液比1∶35、pH 9.0、酶解時(shí)間60 min,總黃酮得率為2.713%?？傸S酮對(duì)·OH、DP... （共5頁）
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