預(yù)制食品生產(chǎn)過(guò)程安全風(fēng)險(xiǎn)與控制措施

摘要： 安全問(wèn)題是制約預(yù)制食品發(fā)展的主要因素之一，預(yù)制食品生產(chǎn)過(guò)程的安全控制是保證預(yù)制食品安全的第一道防線。本文主要探究預(yù)制食品生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)與控制措施，預(yù)防生產(chǎn)過(guò)程的安全問(wèn)題，以期為預(yù)制食品安全控制與研究提供理論指導(dǎo)。 （共3頁(yè)）