預(yù)制菜化學(xué)性污染風(fēng)險(xiǎn)分析

摘要： 近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速崛起，并持續(xù)保持高速增長。同時(shí)，預(yù)制菜的質(zhì)量安全問題也愈加受到人們的重視。本文就預(yù)制菜中化學(xué)性污染這一重要危害因素開展風(fēng)險(xiǎn)分析，并提出了切實(shí)可行的防控措施，以期為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力高質(zhì)量發(fā)展提供助力。 （共3頁）